Я расскажу, что я ел сегодня, расскажу о калорийности блюд, которые употребляю и сделаю выводы относительно вегетарианской пищи. А еще я сравню продукты, которые употребляю, с калорийностью одного слайса вкусной пиццы, которую я так любил раньше…

Цель №1. Научиться питаться правильно. Сбросить 6 кг.

— Продолжаю питаться правильно. Как оказалось, самая большая калорийность содержится в мясе. Поэтому основу моего рациона составляют вегетарианские блюда. Я особо не заморачиваюсь на этот счет (т.е. от мяса отказываться не планирую), но вот калорийность и вкус вегетарианской пищи меня безумно радуют.

Сегодня я расскажу вам, что у меня было на завтрак, обед и ужин, чтобы было понятно, что я отнюдь не голодаю, укладываясь при этом в 1800 ккал в день.

Завтрак (242 ккал)

На завтрак были кольца кальмара (просто сваренные, без всего), одно яйцо и один огурец.

Обед (564 ккал)

На обед у меня сабджи с сыром — индийское блюдо, что-то типа овощного рагу, но безумно вкусное. В состав входит: картофель, морковь, цветная капуста, томаты, панир, сметана, зелень, специи, сливочное масло. Вот так выглядит сабджи:

Также на обед рыба по-вегетариански — очень интересное блюдо — по вкусу действительно как рыба, а состоит совсем из странных продуктов: адыгейского сыра, нори, кляра, соевого соуса и специй. Безумно вкусно и реально очень похоже на рыбу. Если бы вы попробовали, не видя, что пробуете, вы бы ни за что не отличили бы это блюдо от рыбы. Вот так выглядит рыба по-вегетариански (выглядит не очень, чего не сказать о вкусе — очень вкусно!):

Все это запито брусничным морсом: сладким и вкусным.

Эти два блюда — 520 ккал. К слову, один кусочек деревенской пиццы от Пицца Миа — это 440 ккал, то есть почти столько же. В первом случае вы наелись, во втором (съев кусок пиццы) вы только захотели есть еще сильнее, особенно через час-полтора. Ну и про полезность второго варианта говорить не будем.

Ужин (596 ккал)

На ужин у меня снова сабджи (уж больно мне она/оно понравилось). Вместе с ним:  картофель с сыром, запеченный в сметане:

Выводы

Калорийность всего съеденного (а порции сабджи и картофеля, к слову, очень большие — по 200 грамм) находится в пределах 1400 ккал. Поэтому можно легко употреблять на оставшиеся 400 ккал всякие вредности. Я, к примеру, выпил 0.5 тархуна, пару кофе с сахаром (не могу отучиться от сахара, т.к. кофе слишком горький).

В общем, питаться так — одно удовольствие. Единственный минус — цена. Это не очень дешево, хотя один прием пищи вполне сравним с бизнес-ланчем (обед и ужин вместе обошлись примерно в 500 руб.).

Прогресс: 1 из 6 кг сброшено (16%)

Цель №2. Пробежать 10 км с темпом до 8:00 мин/км

— Не бегал. Завтра тренировка. Ночью идет дождь, скорее всего, утром будет очень сыро, побегу по лужам, а может и вообще под дождем! ))

Рекорд: 1.5 км с темпом 6:46

Цель №3. Проехать 400 км на велосипеде

— Не ездил. Очень сыро. Не люблю месить грязь на велосипеде.

Прогресс: 8.5 из 400 км (2%)